Chemin : Aliment > Assaisonnement

Épice Condiment Herbe Liqueur Rhizome Sel Sirop Sucre

Porto Flip

Ingrédients :
  • Cannelle
  • Oeuf : 1
  • Cognac : 2 cl
  • Glaçon
  • Sirop de sucre de canne
  • Noix de muscade
  • Porto : 4 cl
Préparation : Dans un shaker, mettre les alcools et le sirop de canne. Ensuite ajouter les épices. Melanger avec une longue cuillère. Rajouter un oeuf et les glacons. Fermer le shaker et mixer. Servir dans un verre a Boisson, saupodrer d'un peu de cannelle. On peut le faire uniquement avec du porto aussi.

Rhum arrangé à la pomme

Ingrédients :
  • Cannelle
  • Rhum : 25 cl
  • Jus de pommes : 1 l
  • Sucre de canne en poudre : 10 cl
Préparation : Dans une bouteille, mélanger les 25 cl de rhum ambré avec le litre de jus de Pomme et compléter par une rasade de Sucre de canne. Aromatisé de cannelle ou autre suivant vos goûts, puis laisser reposer au moins une journée pour que la macération soit complète.

Bloody Mary

Ingrédients :
  • Sauce worcestershire : 0.5 cl
  • Vodka : 4 cl
  • Jus de tomates : 12 cl
  • Poivre
  • Jus de citron : 0.5 cl
  • Sel de céleri
  • Sauce tabasco
Préparation : Mélanger les 4 premiers ingrédients directement dans un verre ou dans un verre à mélange avec des glaçons (pour refroidir sans trop diluer). Ajouter à convenance tabasco, sel de céleri et poivre.

Boisson sans alcool KidiCana

Ingrédients :
  • Glace pilée : 5 cuillères à soupe
  • Gingembre : 1 pointe de couteau
  • Citronnelle : 1 brin
  • Jus de pommes : 5 cl
  • Sirop de cassis : 1 cl
Préparation : Ciseler la citronnelle. Mettre tous les ingrédients dans un shaker. Ajouter la moitié de la glace pilée. Secouer et verser dans un verre garni du reste de la glace pilée. A votre santé !

Ginger cosmo

Ingrédients :
  • Vodka : 3 cl
  • Gingembre : 12 g
  • Triple sec : 2 cl
  • Jus de canneberge : 2 cl
  • Jus de citrons verts
Préparation : Cette recette se prépare au shaker et avec un pilon. Peler le gingembre et le concasser grossièrement. Le piler dans le fond du shaker afin de faire ressortir un maximum de jus. Ajouter les autres ingrédients avec des glaçons, fermer le shaker puis shaker pendant au moins 10 secondes. Verser dans un verre à Boisson type martini en filtrant bien.

Punch-sangria de pastèque

Ingrédients :
  • Pêche : 2
  • Orange : 1
  • Rhum
  • Vin blanc : 1 l
  • Menthe : 10 feuilles
  • Gingembre : 1/2 cuillère
  • Fraise : 6
  • Pastèque : 1 kg
Préparation : Laver la pastèque. Découper un "couvercle", vider la pastèque avec une cuillère {si possible créer des petites boules de la grosseur de billes} Laisser 1/2 cm de chair pour ne pas crever la peau. Refroidir la pastèque vide 1 bonne heure. Réduire la moitié de la pulpe retirée en jus, y ajouter : 1 litre de vin blanc les feuilles de menthe + l orange avec sa peau et les pêches en fines tranches, laisser macérer 3 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé. Au moment de servir ce Boisson, verser dans la pastèque avec quelques feuilles de menthe et des petites billes de pastèque.

Boisson coco

Ingrédients :
  • Vanille : 2 boules
  • Lait : 1/2 l
  • Vodka : 30 cl
  • Glaçon : 5
  • Sirop de sucre de canne
  • Crème glacée à la noix de coco : 2 boules
Préparation : Mettre le tout dans un mixeur et dégustez.

Raifortissimo

Ingrédients :
  • Raifort : 10 g
  • Glaçon : 3
  • Kiwi : 1
  • Jus de pommes : 5 cl
  • Jus de citrons verts : 3 cl
Préparation : Mixez tous les ingrédients et versez dans un verre.

Shot piquant

Ingrédients :
  • Vodka
  • Sirop de grenadine
  • Sauce tabasco
Préparation : Dans un petit verre (environ 4 cm de diamètre et 5 cm de hauteur), versez 3 mm de sirop de grenadine. Ajoutez 4-6 gouttes de tabasco, puis versez très lentement 2-3 cm de vodka (froide, de préférence), pour ne pas mélanger les ingrédients. Ce Boisson se boit "cul-sec". On sent relativement peu l'alcool au départ, car la grenadine est au fond du verre. Après quelques secondes, on ressent le piquant du tabasco.

Boisson Mexicain à ma façon

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 1 l
  • Tequila : 40 cl
  • Menthe : 3 feuilles
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Jus de goyave : 1 l
  • Jus de pommes : 30 cl
Préparation : Mélanger les jus de goyave et d'ananas. Ajouter la téquila et le jus de pomme. Mélanger. Ajouter le sucre vanillé et secouer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ciseler les feuilles de menthe et les incorporer au Boisson. Réserver au frigo pendant 12 à 24 heures. Attention, l'alcool de la téquila s'évanouit vite. On ne le sent presque plus au bout de 48 heures, ne le préparer donc pas trop tôt. Filtrer le mélange et servir bien frais.

Boisson champagne menthe citron vert

Ingrédients :
  • Menthe : 2 feuilles
  • Champagne : 1 bouteille
  • Glaçon
  • Zeste de citron : 1 zeste
  • Jus de citrons verts : 1 cuillère
Préparation : Mettre dans un verre des glaçons à volonté. Ajouter une feuille découpée en deux et une entière pour la déco. Joindre le jus de citron vert et submerger de Champagne. Laisser reposer 2 min le temps que la saveur monte. Puis savourer !

Boisson citron-menthe (sans alcool)

Ingrédients :
  • Menthe : 1
  • Sirop à la menthe : 4 cl
  • Sirop de sucre de canne : 1 trait
  • Jus de citron : 3 cl
  • Tranche de citron : 1 tranche
  • Jus de citrons verts : 2 cl
Préparation : Mettre dans un shaker, avec de la glace, le sirop de menthe, le sirop de sucre et les jus de citron. Bien agiter. Verser dans un verre, décorer d'une branche de menthe et d'une tranche de citron.

Boisson léger au martini

Ingrédients :
  • Citron vert : 2
  • Sucre : 2 cuillères à soupe
  • Menthe
  • Eau minérale gazeuse : 1 bouteille
  • Martini rosé : 1 bouteille
Préparation : Verser le martini dans un grand pichet, ajouter le sucre et faire fondre.Ajouter ensuite les citrons coupés en morceaux et la menthe. Mélanger et mettre au frais au moins 4 heures (une nuit c'est mieux). Au moment de servir, verser la bouteille d'eau gazeuse.

Boisson pamplemousse menthe

Ingrédients :
  • Pamplemousse : 1
  • Menthe : 10 feuilles
  • Glace pilée : 2 cuillères à soupe
  • Sucre roux : 2 cuillères à soupe
Préparation : Retirer le jus des pamplemousses, verser ce jus dans le blender, ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout!!

Frosty lime

Ingrédients :
  • Menthe
  • Sirop à la menthe : 2 cl
  • Jus de pamplemousse : 2 cl
  • Sorbet citron vert : 1 boule
Préparation : Mixer les ingrédients et servir le mélange dans un verre à coupe décoré d'une feuille de menthe.

Mojito

Ingrédients :
  • Citron vert : 1/2
  • Sucre : 2 cuillères
  • Rhum : 6 cl
  • Menthe : 8 feuilles
  • Eau gazeuse
Préparation : Mettre dans un verre, les feuilles de menthe le sucre et le citron vert coupé en cubes Piler. Ajouter le rhum, de la glce pilé ou des glaçons, l'eau gazeuse et mélanger.

Mojito cubain

Ingrédients :
  • Citron vert : 1/2
  • Rhum
  • Menthe : 1
  • Glaçon
  • Eau gazeuse
  • Sucre de canne en poudre : 3 cuillères
Préparation : Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez 3 cuillères à café de sucre de canne. Ajoutez-y le jus d'1/2 citron vert. Coupez en 3 ou 4 votre branche de menthe et mettez-la dans le verre (le fait de la couper permet à la saveur de la menthe de mieux se diffuser). Ajoutez un peu d'eau gazeuse (environ 3 cl) puis avec une cuillère à café, remuez bien le tout et écrasez la menthe (insistez sur les branches plus que sur les feuilles, sinon il y aura pleins de petits bouts de menthe assez désagréables au moment de déguster votre Boisson!). Ajoutez 5 glaçons environ. Ensuite versez 6 cl de rhum (en versant à débit moyen). Pour la dose plutôt chargée, comptez jusqu'à 5; pour la dose légère jusqu'à 4. Enfin, complétez avec de l'eau gazeuse.

Boisson Champagne et saké

Ingrédients :
  • Saké : 16 cl
  • Champagne : 75 cl
  • Coriandre : 4 brins
Préparation : Dans une flûte à Champagne, verser 4 cl de saké et compléter avec le Champagne. Ajouter un brin de coriandre par verre. A votre santé.

Boisson rose au whisky

Ingrédients :
  • Pistache : 3 cuillères à soupe
  • Whisky : 5 cl
  • Framboise : 400 g
  • Coriandre : 6 brins
  • Crème fraiche : 15 cl
Préparation : 1. Mixez les framboises avec la crème et 15 cl d'eau glacée.Répartissez le mélange obtenu dans des verres. 2. Ajoutez un trait de whisky et parsemez de pistaches concassées.Décorez d'une tige de coriandre et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Mojito au Basilic

Ingrédients :
  • Citron vert : 1/2
  • Glaçon
  • Sirop de sucre de canne : 5 cl
  • Rhum blanc : 5 cl
  • Basilic
  • Sucre roux : 1/2 cuillère
  • Eau gazeuse
Préparation : Couper une rondelle de Citron Vert et la déposer au fond du verre à Boisson.Mettre des glaçons dans un torchon propre, et les piler avec un marteau.Couper les feuilles de basilic en petits morceaux et les mélanger à la glace pilée.Remplir le verre de glace pilée/basilic aux 2 tiers.Ajouter les 5 cl de rhum, 5 cl de sucre de canne liquide et le jus du reste de citron vert, puis compléter avec l'eau gazeuse.Saupoudrer de sucre roux.

Boisson Lion rouge

Ingrédients :
  • Pastis : 2 traits
  • Whisky : 2 cl
  • Glaçon
  • Bénédictine : 2 traits
  • Crème de cassis : 2 cl
Préparation : Remplir un shaker de glaçons, y verser les différents alcools. Fermer, puis agiter fortement quelques secondes. Servir.

Boisson cardinal

Ingrédients :
  • Gin : 3 cl
  • Campari : 3 cl
  • Glace pilée
  • Noilly Prat : 3 cl
Préparation : Dans un shaker, remplir de glace à moitié.Verser les ingrédients. Frapper. Servir dans un verre à Boisson et ajouter un zeste de citron.

Gin fizz facile

Ingrédients :
  • Citron vert : 1/2
  • Gin : 6 cl
  • Sirop de sucre de canne : 1 cuillère
  • Eau gazeuse
Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un shaker puis agitez énergiquement jusqu'à ce que les parois du shaker se couvrent de buée. Versez le contenu du shaker dans les deux verres puis allongez d'eau gazeuse. Servez frais avec de la glace pilée, une paille et une rondelle de citron vert.

Negroni Boisson

Ingrédients :
  • Soda : 1
  • Orange : 1 rondelle
  • Gin : 3
  • Angostura : 3 gouttes
  • Campari : 3
  • Glace pilée
  • Martini rouge : 3
Préparation : Mélanger les ingrédients dans un verre à whisky (tumbler) et servir.

Boisson anapomise

Ingrédients :
  • Alcool de prune
  • Jus d'ananas : 25 cl
  • Sirop de sucre de canne
  • Jus de cerises : 25 cl
  • Jus de pommes : 25 cl
Préparation : Mélangez tous les ingrédients et servir bien frais.

Boisson de pomme ambrée

Ingrédients :
  • Citron : 1
  • Ananas
  • Champagne
  • Glaçon : 6
  • Cassis
  • Calvados : 5 cl
  • Crème de cassis : 10 cl
  • Pomme
  • Jus de pommes : 10 cl
Préparation : Taillez une pomme en fines tranches et arrosez-les avec le jus d'un citron. Réservez. Mettez 6 glaçons dans votre shaker, versez 10 cl de jus de pomme, 5 cl de calvados et 10 cl de crème de cassis. Agitez pendant 10 secondes. Répartissez dans 4 verres à Boisson, puis remplissez de champagne. Décorez de cassis, pomme et ananas.

Caïpirinha

Ingrédients :
  • Cachaça : 4 cl
  • Citron vert : 1/2
  • Glaçon
  • Sucre en poudre : 1 cuillère à soupe
Préparation : Couper le citron vert en deux, puis en quartier en enlevant la partie blanche centrale, responsable de l'amertume. Mettre le citron découpé et le sucre dans un verre et piler. Ajouter la glace et la cachaça. Mélanger à la cuillère.

Boisson aux framboise

Ingrédients :
  • Limonade : 1 l
  • Kirsch : 50 cl
  • Citron : 1
  • Crémant : 3 bouteilles
  • Sirop de sucre de canne : 1 bouteille
  • Framboise : 450 g
Préparation : La veille : mettre les framboises, le citron en tranches, 3 verres de sirop de sucre de canne, le kirsch et la moitié de la limonade dans un gros recipient, puis laisser macérer au frigo. Mettre le reste de limonade et les bouteilles de crémant au frigo. Juste avant de servir : Rajouter à la préparation de la veille le reste de limonade et les bouteilles de Crémant. Goûter et rajouter du sucre de canne si besoin car certain crémants son plus amers que d’autre.

Champagne en Boisson

Ingrédients :
  • Angostura : 3 traits
  • Cognac : 1 cl
  • Champagne
  • Sucre roux : 1 morceau
Préparation : Placer les ingrédients directement dans un verre de type flûte à champagne dans l'ordre suivant : Imbiber le morceau de sucre d'angostura, puis le mettre au fond d'une flûte à champagne. Verser doucement le cognac (il doit recouvrir le morceau de sucre). Compléter avec du champagne bien frais.

Boisson Grand Paradis

Ingrédients :
  • Cognac : 1 cl
  • Champagne : 10 cl
  • Jus d'abricots
Préparation : Mélanger au shaker le cognac et le jus d'abricot. Verser dans un verre (type verre tulipe) et remplir de champagne.

Boisson pour les amoureux

Ingrédients :
  • Cognac : 10 cl
  • Champagne : 10 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
  • Framboise
  • Cointreau : 18 cl
  • Grenadine : 3 traits
Préparation : Mélanger tous les ingrédients (si possible préalablement mis au frigo) à la cuillère ou au shaker. Ajouter uniquement avant de servir les framboises (pour qu'elles gardent leur consistance) ou une heure avant si vous les souhaitées bien imbibées.

Rince-gouttes (Boisson)

Ingrédients :
  • Cidre de pommes
  • Cognac : 25 cl
  • Glaçon
  • Crème de cassis : 25 cl
Préparation : Dans un grand saladier, commencer par mettre la crème de cassis, ensuite ajoutez le cognac et finalement la bouteille de cidre. Ajoutez en dernier lieu les glaçons pour que l'apéro reste frais.

Boisson au cidre

Ingrédients :
  • Cidre brut : 1 bouteille
  • Cointreau : 1/2 verre
  • Crème de cassis : 1/2 verre
Préparation : Mélanger le cassis et le cointreau. Tenir au frais tous les ingrédients. Et au dernier moment ajouter le cidre.

Aquarium

Ingrédients :
  • Tequila : 1/5
  • Sirop de sucre de canne : 1/5
  • Rhum blanc : 1/5
  • Curaçao : 1/5
  • Martini : 1/5
Préparation : Préparer le mélange dans un récipient transparent, ressemblant le plus possible à un aquarium, si vous n'en avez pas! Mélanger. Ajouter des glaçons, et placer le tout au frigo. Décorer votre récipient, en y incorporant les éléments de déco. L'effet aquarium doit être surprenant!Les proportions sont à adapter en fonction du nombre de personnes. Ce Boisson se boit normalement à la paille.

Boisson coco des amoureux

Ingrédients :
  • Noix de coco : 1
  • Rhum blanc
Préparation : Percer la noix de coco en 3 endroits sur le dessus, et vider l'eau à l'intérieur. Remplir entièrement de rhum blanc. Boucher les trous en retaillant un bouchon de liège, et fermer hermétiquement en faisant couler de la cire de bougie dessus.Ranger debout, au frigo, pendant 3 semaines.

Creole cream (Boisson)

Ingrédients :
  • Jus de citron
  • Rhum blanc : 1
  • Grenadine
  • Vermouth : 1
Préparation : Verser le rhum blanc, le vermouth, le jus de citron, puis la grenadine.

Cuba libre

Ingrédients :
  • Coca-cola : 15 cl
  • Citron vert : 1/2
  • Glaçon
  • Rhum blanc : 6 cl
Préparation : Extraire le jus du citron vert en le pressant. Ajouter les cubes de glace, puis le coca, et remuer

Piña Colada

Ingrédients :
  • Lait de coco : 4 cl
  • Jus d'ananas : 12 cl
  • Rhum blanc : 4 cl
  • Rhum ambré : 2 cl
Préparation : Mélanger tous les ingrédients directement dans un verre, ou dans un blender pour les mixer. C'est prêt !

Piña Colada (Boisson)

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 20 cl
  • Glaçon
  • Rhum blanc : 20 cl
  • Crème de noix de coco : 150 g
  • Crème liquide : 125 g
Préparation : Mettre tous les ingrédients, sauf les glaçons, dans un mixer et faire tourner à très grande vitesse pendant 30 sec environ. Mettre les glaçons dans les verres et verser par-dessus la crème obtenue.

Ti'punch

Ingrédients :
  • Citron vert
  • Glace pilée
  • Sirop de sucre de canne : 2 cl
  • Rhum blanc : 6 cl
Préparation : Couper les extrémités du citron vert et couper le en demi-rondelles. Mettre 4 demi-rondelles dans un verre et écraser avec un pilon ou une cuillère. Ajouter le rhum et le sirop de sucre de canne. Ajouter de la glace pilée et mélanger.

Boisson au limoncello

Ingrédients :
  • Orange : 2
  • Glaçon
  • Limoncello : 1 trait
  • Rhum ambré : 5 cl
Préparation : Verser le rhum ambré dans le verre. Presser les 2 oranges, puis ajouter le jus au rhum. Ajouter ensuite le trait de Limoncello, remuer et ajouter quelques glaçons. C'est prêt !

Boisson Bacardi

Ingrédients :
  • Rhum : 24 cl
  • Jus de citron : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 6 cl
Préparation : 1. Mettez le bacardi,le sirop de grenadine et le jus de citron dans un shaker.Secouez énergiquement. 2. Versez dans des verres et servez aussitôt.

Boisson Bacardi, grenadine, citron

Ingrédients :
  • Rhum : 24 cl
  • Jus de citron : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 6 cl
Préparation : Mettez le sirop de grenadine,le jus de citron et le Bacardi dans un shaker. Secouez fortement. Versez dans des verres et servez tout de suite.

Boisson apéritif

Ingrédients :
  • Citron : 2
  • Orange : 2
  • Sucre : 200 g
  • Rhum : 2 verres
  • Vin blanc sec : 2 l
  • Perrier : 1 bouteille
Préparation : Mélanger tous les ingrédients et servir très frais.

Margarita

Ingrédients :
  • Sel
  • Tequila : 5 cl
  • Triple sec : 3 cl
  • Jus de citrons verts : 2 cl
Préparation : Dans un shaker, frapper les ingrédients avec des glaçons puis verser dans un verre givré au citron et au sel fin.

Margarita à la fraise

Ingrédients :
  • Citron vert : 2
  • Sucre : 2 cuillères à soupe
  • Tequila : 20 cl
  • Glace pilée
  • Fraise : 1
  • Cointreau : 12 cl
Préparation : Laver et équeuter les fraises. Mettre les glacons dans un robot et mixer avec les fraises. Presser les citrons verts. Mettre la téquila, le cointreau et le jus de citron dans un doseur avec les 2 cuillères à soupe de sucre. Mélanger puis verser dans le mixer avec la glace pilée et les fraises. Décorer les verres de sucre (mouiller les verres dans du jus de citron puis les tremper dans du sucre). Répartir le Boisson dans les verres et santé !

Tequila sunrise

Ingrédients :
  • Tequila : 6 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
  • Sirop de grenadine : 2 cl
Préparation : Verser la tequila sur des glaçons dans le verre. Compléter avec le jus d'orange et remuer. Verser doucement le sirop de grenadine dans le verre pour qu'il tombe au fond.

Boisson Balalaïka

Ingrédients :
  • Citron
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon
  • Jus de citron : 4 cl
  • Cointreau : 2 cl
Préparation : Verser les alcools et le jus de citron dans un verre haut, sur des glaçons. Décorer avec les rondelles de citron.

Boisson Cava Vodka Lemon

Ingrédients :
  • Citron vert : 2 cl
  • Vodka : 2 cl
  • Cava : 10 cl
  • Zeste de citron vert : 1 zeste
Préparation : Mélanger la vodka et le sirop de citron vert. Verser le cava dans une flûte. Ajouter délicatement le mélange vodka citron vert. Décorer avec le zeste de citron vert.

Boisson paradise

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Pisang Ambon : 2 cl
  • Sucre de canne en poudre : 2 cl
Préparation : Réunir les ingrédients, hormis le Pisang, dans un shaker. Frapper. Verser dans un verre à Boisson, puis ajouter le Pisang. Servir frais.

Boisson white russian

Ingrédients :
  • Lait entier : 30 cl
  • Vodka : 30 cl
  • Glaçon
  • Crème de café : 20 cl
Préparation : Mettre dans un blender 20 cl de crème de café, 30 cl de vodka et 30 cl de lait. Rajouter des glaçons et mixer quelques secondes afin que le lait mousse. Déguster ce Boisson bien frais !

Le baiser de la Schtroumpfette

Ingrédients :
  • Limonade
  • Vodka
  • Curaçao
  • Jus de bananes
Préparation : Verser tous les ingrédients dans l'ordre dans un verre à martini ou à Boisson et servir très très frais!

Rainbow

Ingrédients :
  • Vodka : 3 cl
  • Jus d'orange : 10 cl
  • Sirop de grenadine : 3 cl
  • Curaçao bleu : 2 cl
Préparation : Recette pour 10 verres. versez la grenadine dans le shaker, remplissez le shaker de glaçons aux 2/3, versez la vodka, versez le jus d'orange. Finissez de remplir le shaker de glaçons. Versez délicatement le curaçao, de mélangez pas, versez en filtrant dans tous les verres alignés sans vous arrêter. Servir dans des verres de type "shooter". La couleur du contenu de chaque verre sera différente en créant un très bel effet visuel dégradé de type arc-en-ciel d'un verre à l'autre. Appelé aussi Rainbow Shot, ou Double Rainbow.

Red Boisson

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon
  • Jus de pêches : 10 cl
  • Liqueur de poire : 2 cl
  • Sirop de fraises : 2 cl
Préparation : Verser tous les ingrédients, hormis le sirop de fraise, dans un shaker avec 3 cubes de glace. Secouer pendant 20 secondes. Verser dans le verre, et ajouter le sirop de fraise.

Screwdriver

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Jus d'orange : 12 cl
Préparation : Dans un verre, mélanger la vodka et le jus d'orange.

Tutti Boisson

Ingrédients :
  • Vodka : 4 cl
  • Glaçon : 5
  • Fraise : 2 cl
  • Sirop de pêche : 2 cl
  • Liqueur de pommes : 4 cl
Préparation : Mélanger au shaker puis ajouter les glaçons. Pour un petit effet, mettre le sirop de fraise après le mélange.

Boisson Whisky Cranberries

Ingrédients :
  • Whisky : 1 dose
  • Jus de canneberge : 2 doses
Préparation : Simplement mélanger le tout et... Santé!

Boisson café au lait

Ingrédients :
  • Lait : 30 cl
  • Whisky : 4 cl
  • Glaçon : 4
  • Liqueur de café : 4 cl
  • Sucre de canne en poudre : 2 cl
Préparation : Dans un shaker, verser tous les ingrédients + 2 glaçons. (répartir les autres glaçons dans le verre). Agiter le shaker jusqu'à ce que les glaçons soient quasimment fondus. Verser dans un verre large voire évasé afin d'obtenir une mousse onctueuse.

Aperol Spritz : Boisson italien pétillant

Ingrédients :
  • Aperol : 1 verre
  • Glaçon : 5
  • Prosecco : 3 verres
  • Eau gazeuse : 2 verres
  • Orange sanguine : 1
Préparation : Préparer la quantité de Boisson souhaitée en respectant les proportions ! Garnir de glaçons et d'un morceau d'orange (sanguine si possible). Santé !

Hulk ( Boisson )

Ingrédients :
  • Get 27 : 5 cl
  • Jus de pamplemousse : 6 cl
  • Martini blanc : 7 cl
Préparation : Mélanger tous les ingrédients précités dans une petite coupe à Boisson. Ajouter un glaçon ou deux et ... déguster !!

Alerte à Malibu (Boisson de la couleurs des fameux maillots de bains... ou presque)

Ingrédients :
  • Cerise : 50 cl
  • Malibu : 50 cl
  • Cerise griotte : 1 poignée
  • Jus de goyave : 1 l
Préparation : Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand pichet. Placer au frais au moins 3 heures avant de déguster. Tchin tchin !!

Boisson noix de coco-café

Ingrédients :
  • Lait de coco
  • Lait de soja : 2 cl
  • Café : 1 tasse
  • Glaçon : 5
  • Malibu
  • Sirop de sucre de canne : 1 cl
Préparation : Mettre les ingrédients dans un shaker. Agiter énergiquement en maintenant fermement et à deux mains le shaker et ses bouchons. Verser dans de jolis verres à Boisson.Décorer cette préparation de poudre de noisette.

Boisson tropical délicieux

Ingrédients :
  • Citron : 1
  • Jus d'ananas : 1/4 litre
  • Malibu : 20 cl
  • Jus d'orange : 1/4 l
  • Sirop de grenadine
  • Jus de pamplemousse : 1/4 litre
Préparation : Pour 1 verre : verser 5 cl de malibu, ajouter ensuite 1/3 de pamplemousse, 1/3 d'orange et 1/3 d'ananas ; ajouter ensuite un zeste de jus de citron et 1 trait de grenadine pour la déco.

Virevoltage

Ingrédients :
  • Jus d'ananas
  • Malibu : 1 cl
  • Jus de pommes
  • Liqueur de litchi : 1 cl
  • Sirop de fraises
Préparation : Dans un verre à Boisson rempli de glaçons, mettre le Malibu et le Soho. Remplir la moitié du verre de jus d'ananas et l'autre moitié de jus de pomme, ajouter une goutte de sirop de fraise ou grenadine. Servir très frais. Bon cokctail à tous!

Boisson crème de coco et banane

Ingrédients :
  • Citron vert
  • Crème de noix de coco
  • Jus de bananes
  • Sirop de fraises
Préparation : Dans le fond d'un verre verser 3 cuillères à café de crème de coco. Diluer avec du jus de banane jusqu'a ce que le liquide ait un aspect uniforme. Ajouter un peu de sirop de cassis et quelques gouttes de jus de citron vert. Servir très frais.

Shoot up

Ingrédients :
  • Mangalore : 1 cl
  • Sirop d'abricot : 3 cl
  • Eau gazeuse
Préparation : Versez le mangalore et le sirop d'abricot dans un verre et finissez par l'eau gazeuse bien fraiche.

Boisson du verger

Ingrédients :
  • Glaçon : 3
  • Jus de poires : 12 cl
  • Liqueur d'abricot : 4 cl
  • Liqueur de pommes : 5 cl
Préparation : Dans un grand verre à Boisson, installer les 3 glacons. Verser chaque ingrédient dans l'ordre énoncé ci-dessus. Bien mélanger et déguster !!

Boisson champanisé

Ingrédients :
  • Citron : 10
  • Vin effervescent : 4 bouteilles
  • Glaçon
  • Sirop de sucre de canne : 2 verres
  • Cointreau : 1/2 bouteille
Préparation : Dans un grand récipient, verser le Cointreau, le jus des citrons avec leur pulpe et le sirop de sucre de canne. Verser le mousseux en dernier. Ajouter des glaçons. Servez dans des verres frais (l'idéal est de les placer au réfrigérateur avant).

Soupe au Champagne (Boisson)

Ingrédients :
  • Citron vert : 2
  • Champagne : 75 cl
  • Glaçon : 1
  • Sirop de sucre de canne : 16 cl
  • Cointreau : 8 cl
Préparation : Verser dans un récipient le Cointreau, le sucre de canne et le jus de citron. Faire macérer pendant une nuit. Ajouter le Champagne au moment de servir avec les glaçons.

Boisson Eau de mer

Ingrédients :
  • Vin effervescent : 6 bouteilles
  • Triple sec : 70 cl
  • Sirop d'oranges : 35 cl
  • Sirop de citrons : 35 cl
  • Curaçao : 20 cl
  • Sucre de canne en poudre : 25 cl
Préparation : Dans un grand récipient mélanger le triple sec, le curacao, le pulco citron, le pulco orange et le sucre de canne. Ensuite, ajouter les bouteilles de mousseux bien fraîches. Servir aussitôt.

Boisson MTS

Ingrédients :
  • Triple sec : 25 cl
  • Jus multivitaminé : 50 cl
  • Martini : 50 cl
  • Sucre de canne en poudre
Préparation : Dans un grand pichet, verser tous les ingrédients et les mélanger. Laisser reposer une heure au réfrigérateur. A déguster très frais.

Boisson exotique au fruit de la passion

Ingrédients :
  • Limonade : 1 l
  • Glaçon : 5
  • Jus de citron : 20 cl
  • Sirop de fruit de la passion : 35 cl
  • Curaçao : 35 cl
Préparation : Dans un shaker, mélanger le sirop de curaçao, le sirop de fruit de la passion et le jus de citron. Bien secouer puis verser le mélange obtenu dans un récipient. Incorporer le litre de limonade et bien mélanger. Ajouter les 5 glaçons et servir.

Grand Marnier sour (Boisson)

Ingrédients :
  • Jus de citron : 3 cl
  • Grand marnier : 3 cl
Préparation : Dans un shaker mettre le Grand Marnier et le jus de citron, frappez et servir dan un grand verre à Boisson

Boisson rouge

Ingrédients :
  • Jus d'orange
  • Liqueur de fraises
  • Liqueur de litchi
Préparation : Mélanger dans un verre les proportions suivantes: 40% de liqueur de litchi 20% de liqueur de fraise 40% de jus d'orange. Et vive l'apéro!

Boisson Pomabricotine

Ingrédients :
  • Liqueur : 2.5 cl
  • Sirop de grenadine : 5 cl
  • Eau gazeuse : 35 cl
  • Jus d'abricots : 45 cl
  • Jus de pommes : 45 cl
Préparation : Mélanger tous les ingrédients, mettre au frais et ajouter l'eau gazeuse fraîche au dernier moment pour conserver le pétillant.

Boisson des dimanches de neige

Ingrédients :
  • Orange : 1
  • Pamplemousse : 1/2
  • Sirop de gratte cul : 2 cuillères
  • Framboise
Préparation : Mettre au fond d'un joli verre, les framboises et le sirop. Ajouter le jus d'orange et de pamplemousse pressés. Servir bien frais et regarder la neige par la fenêtre en se demandant si, vraiment, on va sortir aujourd'hui.

Boisson light fraîcheur à la pastèque

Ingrédients :
  • Sirop de roses : 2 cuillères
  • Yaourt : 1
  • Pastèque : 300 g
Préparation : Enlevez les pépins de la pastèque. Dans un mixeur, mettez la pastèque coupée en morceaux, le yaourt et le sirop de rose. Mixez le tout ! Servez aussitôt !!!

Pink 3x6 (Boisson sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 3 verres
  • Citron : 3
  • Citron vert : 3
  • Glaçon
  • Sirop de roses : 3 cuillères à soupe
  • Jus de pamplemousse : 3 verres
  • Jus de framboises : 3 verres
Préparation : Pressez les trois citrons verts et les trois citrons jaunes, mettez le jus dans un saladier. Ajoutez le jus de framboise et de pamplemousse rose. Versez trois cuillères à soupe de sirop de rose. Mélangez et gardez la préparation au frais. Juste avant de servir, versez la limonade bien fraîche et ajoutez les glaçons.

Boisson rose rosé pamplemousse

Ingrédients :
  • Vin rosé : 1 bouteille
  • Grenadine : 5 cl
  • Jus de pamplemousse : 30 cl
Préparation : Dans une grande carafe, versez le sirop de grenadine puis le vin rosé et le jus de pamplemousse. Servir très frais.

Boisson la variante (à base de rosé)

Ingrédients :
  • Vin rosé
  • Jus d'orange
  • Sirop d'agrumes
Préparation : mélangez le tout Boire très frais "à consommer avec modération"

Boisson sans alcool Tropical Sunshine

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 10 cl
  • Noix de coco : 1 cuillère
  • Glaçon
  • Jus d'orange : 5 cl
  • Sirop de cassis : 2 cl
Préparation : Verser les jus de fruits bien frais et le sirop de cassis dans un verre large. Ajouter quelques glaçons et parsemer de noix de coco râpée.

Boisson Fraisalia (sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 2 l
  • Glaçon : 10
  • Jus d'orange : 50 cl
  • Fraise : 500 g
  • Sirop de fraises : 10 cl
Préparation : Placer dans un saladier les fraises coupées en morceaux, le jus d'orange et le sirop de fraise. Laisser reposer au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, ajouter le limonade et les glaçons.

Boisson mexicanos

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 12 cl
  • Bière : 12 cl
  • Sirop de fraises : 1 trait
Préparation : Dans un verre à bière, verser un trait de sirop de fraise. Compléter avec la bière, en penchant le verre pour éviter de faire trop de mousse, et verser ensuite le jus d'ananas. Boire très frais.

Le vandetta

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 15 cl
  • Sirop d'orgeat : 2 cl
  • Fraise : 5
  • Sirop de fraises : 2 cl
Préparation : Lavez et équeutez les fraises. Mixer tous les ingrédients et servez dans un verre rapidement.

Bora bora

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 10 cl
  • Glaçon : 3
  • Jus de citron : 1 cl
  • Sirop de grenadine : 2 cl
  • Jus de fruits de la passion : 6 cl
Préparation : Réaliser cette recette au shaker. Servir dans un verre contenant des glaçons avec une rondelle d'orange.

Boisson Madras

Ingrédients :
  • Vin blanc : 20 cl
  • Jus d'orange : 40 cl
  • Sirop de grenadine
Préparation : Mélanger le jus d'orange avec le vin blanc. Verser le mélange dans des verres. Ajouter un filet de sirop de grenadine.

Coconut kiss

Ingrédients :
  • Orange : 1 morceau
  • Jus d'ananas : 3 cl
  • Ananas : 1 tranche
  • Jus d'orange : 4 cl
  • Crème fraiche : 3 cl
  • Sirop de noix de coco : 2 cl
Préparation : Mélangez les ingrédients dans un shaker. Servir dans un verre décoré d'un morceau d'orange et un tranche d'ananas

Sangria sans alcool

Ingrédients :
  • Fruit
  • Sirop de sangria : 8 cl
  • Jus d'orange : 20 cl
  • Jus de citron : 10 cl
  • Jus de raisins : 100 cl
Préparation : Mélangez le sirop et les jus dans un grand récipient. Ajoutez ensuite les fruits de saisons coupés en petits morceaux. Mettez le tout au réfrigérateur pendant 4h avant de servir.

Boisson bulles de melon

Ingrédients :
  • Melon : 2
  • Citron : 1
  • Crémant : 1 bouteille
  • Glaçon
  • Sirop de sucre de canne
Préparation : Otez les pépins des melons et mixez le melon. Pressez le citron. Mélangez le tout avec le vin pétillant, puis rajoutez des glacons et sucrez à votre goût. Servez de suite.

Boisson de fruits

Ingrédients :
  • Eau : 1
  • Banane : 1
  • Kiwi : 2
  • Cassonade : 3 cuillères à soupe
  • Sucre vanillé : 1 sachet
  • Pomme : 1
Préparation : Peler et couper les fruits en morceaux. Les mettre dans le blender (ou tout autre récipient à Boisson), puis mixer le tout, en rajoutant peu à peu l'eau, jusqu'à obtention de la consistance voulue (moi j'aime bien quand c'est un peu épais). Rajouter ensuite le sucre vanillé et la cassonade, selon le goût. Mixer une dernière fois pour que le sucre s'intègre bien au mélange. Mettre au frais pendant une petite heure et déguster !

Boisson de jus de fruits pour les enfants

Ingrédients :
  • Jus d'ananas : 5 cuillères à soupe
  • Ananas : 1 rondelle
  • Glaçon : 2
  • Sucre en poudre : 1 cuillère
  • Pomme : 1 rondelle
  • Jus de pommes : 3 cuillère à soupe
Préparation : Mettre le jus de pomme et le jus d'ananas dans un grand verre, puis mélanger. Ajouter le sucre et remuer à nouveau, puis ajouter les glaçons. Mettre 5 min au frigo. Au moment de servir, mettre les rondelles d'ananas et de pommes sur le bord du verre pour la déco.

Builder

Ingrédients :
  • Citron : 1
  • Sucre : 1 cuillère à soupe
  • Glaçon : 3
  • Concombre : 1
Préparation : Mixer le concombre dans la centrifugeuse, ajouter le jus du citron, le sucre et les glaçons. Servir dans un verre décoré d'une tranche de citron.

Boisson apéritif aux framboises

Ingrédients :
  • Sucre : 4 cuillères à soupe
  • Vin blanc : 1 l
  • Vin effervescent : 2 l
  • Framboise : 250 g
Préparation : Mélanger le vin blanc, les mousseux et le sucre. Ajouter les framboises surgelées... Déguster bien frais...

Boisson des îles Praslin

Ingrédients :
  • Sucre : 1 cuillère à soupe
  • Jus d'ananas : 30 cl
  • Jus de fruit de la passion : 20 cl
  • Jus de mangue : 40 cl
  • Jus de citrons verts : 10 cl
Préparation : On mélange le tout dans une bouteille. On secoue bien pendant 20 secondes environ et on met au frigo pour que ça soit bien frais au moment de servir. A servir dans des grands verres à Boisson et avec des jolies pailles colorées.

Boisson mousseux fraise citron vert (sans alcool)

Ingrédients :
  • Limonade : 30 cl
  • Sucre : 2
  • Fraise : 400 g
  • Jus de citrons verts : 10 cl
Préparation : Laver, équeuter les fraises.Les mettre dans un mixer.Ajouter le jus des citrons verts et le sucre.Mixer.Verser la limonade et mixer de nouveau.Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Voilà c'est terminé !!! Bonne dégustation !!

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