Ingrédients :

• Champagne : 12 cl
• Stout (bière) : 12 cl

Préparation : Verser le champagne dans un verre et ajouter la bière

Ingrédients :

• Angostura : 3 traits
• Cognac : 1 cl
• Champagne
• Sucre roux : 1 morceau

Préparation : Placer les ingrédients directement dans un verre de type flûte à champagne dans l'ordre suivant : Imbiber le morceau de sucre d'angostura, puis le mettre au fond d'une flûte à champagne. Verser doucement le cognac (il doit recouvrir le morceau de sucre). Compléter avec du champagne bien frais.

Ingrédients :

• Champagne
• Noilly Prat

Préparation : Verser 1/3 de Nouilly Prat dans un verre puis 2/3 de Champagne bien frais. Déguster, c'est excellent.

Ingrédients :

• Saké : 16 cl
• Champagne : 75 cl
• Coriandre : 4 brins

Préparation : Dans une flûte à Champagne, verser 4 cl de saké et compléter avec le Champagne. Ajouter un brin de coriandre par verre. A votre santé.

Ingrédients :

• Cognac : 1 cl
• Champagne : 10 cl
• Jus d'abricots

Préparation : Mélanger au shaker le cognac et le jus d'abricot. Verser dans un verre (type verre tulipe) et remplir de champagne.

Ingrédients :

• Menthe : 2 feuilles
• Champagne : 1 bouteille
• Glaçon
• Zeste de citron : 1 zeste
• Jus de citrons verts : 1 cuillère

Préparation : Mettre dans un verre des glaçons à volonté. Ajouter une feuille découpée en deux et une entière pour la déco. Joindre le jus de citron vert et submerger de Champagne. Laisser reposer 2 min le temps que la saveur monte. Puis savourer !

Ingrédients :

• Citron : 1
• Ananas
• Champagne
• Glaçon : 6
• Cassis
• Calvados : 5 cl
• Crème de cassis : 10 cl
• Pomme
• Jus de pommes : 10 cl

Préparation : Taillez une pomme en fines tranches et arrosez-les avec le jus d'un citron. Réservez. Mettez 6 glaçons dans votre shaker, versez 10 cl de jus de pomme, 5 cl de calvados et 10 cl de crème de cassis. Agitez pendant 10 secondes. Répartissez dans 4 verres à Boisson, puis remplissez de champagne. Décorez de cassis, pomme et ananas.

Ingrédients :

• Cognac : 10 cl
• Champagne : 10 cl
• Jus d'orange : 12 cl
• Framboise
• Cointreau : 18 cl
• Grenadine : 3 traits

Préparation : Mélanger tous les ingrédients (si possible préalablement mis au frigo) à la cuillère ou au shaker. Ajouter uniquement avant de servir les framboises (pour qu'elles gardent leur consistance) ou une heure avant si vous les souhaitées bien imbibées.

Ingrédients :

• Citron vert : 2
• Champagne : 75 cl
• Glaçon : 1
• Sirop de sucre de canne : 16 cl
• Cointreau : 8 cl

Préparation : Verser dans un récipient le Cointreau, le sucre de canne et le jus de citron. Faire macérer pendant une nuit. Ajouter le Champagne au moment de servir avec les glaçons.