Ingrédients :

• Jus d'ananas : 1 l
• Tequila : 40 cl
• Menthe : 3 feuilles
• Sucre vanillé : 1 sachet
• Jus de goyave : 1 l
• Jus de pommes : 30 cl

Préparation : Mélanger les jus de goyave et d'ananas. Ajouter la téquila et le jus de pomme. Mélanger. Ajouter le sucre vanillé et secouer jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ciseler les feuilles de menthe et les incorporer au Boisson. Réserver au frigo pendant 12 à 24 heures. Attention, l'alcool de la téquila s'évanouit vite. On ne le sent presque plus au bout de 48 heures, ne le préparer donc pas trop tôt. Filtrer le mélange et servir bien frais.

Ingrédients :

• Menthe : 2 feuilles
• Champagne : 1 bouteille
• Glaçon
• Zeste de citron : 1 zeste
• Jus de citrons verts : 1 cuillère

Préparation : Mettre dans un verre des glaçons à volonté. Ajouter une feuille découpée en deux et une entière pour la déco. Joindre le jus de citron vert et submerger de Champagne. Laisser reposer 2 min le temps que la saveur monte. Puis savourer !

Ingrédients :

• Menthe : 1
• Sirop à la menthe : 4 cl
• Sirop de sucre de canne : 1 trait
• Jus de citron : 3 cl
• Tranche de citron : 1 tranche
• Jus de citrons verts : 2 cl

Préparation : Mettre dans un shaker, avec de la glace, le sirop de menthe, le sirop de sucre et les jus de citron. Bien agiter. Verser dans un verre, décorer d'une branche de menthe et d'une tranche de citron.

Ingrédients :

• Citron vert : 2
• Sucre : 2 cuillères à soupe
• Menthe
• Eau minérale gazeuse : 1 bouteille
• Martini rosé : 1 bouteille

Préparation : Verser le martini dans un grand pichet, ajouter le sucre et faire fondre.Ajouter ensuite les citrons coupés en morceaux et la menthe. Mélanger et mettre au frais au moins 4 heures (une nuit c'est mieux). Au moment de servir, verser la bouteille d'eau gazeuse.

Ingrédients :

• Pamplemousse : 1
• Menthe : 10 feuilles
• Glace pilée : 2 cuillères à soupe
• Sucre roux : 2 cuillères à soupe

Préparation : Retirer le jus des pamplemousses, verser ce jus dans le blender, ajouter le reste des ingrédients et mixer le tout!!

Ingrédients :

• Menthe
• Sirop à la menthe : 2 cl
• Jus de pamplemousse : 2 cl
• Sorbet citron vert : 1 boule

Préparation : Mixer les ingrédients et servir le mélange dans un verre à coupe décoré d'une feuille de menthe.

Ingrédients :

• Citron vert : 1/2
• Sucre : 2 cuillères
• Rhum : 6 cl
• Menthe : 8 feuilles
• Eau gazeuse

Préparation : Mettre dans un verre, les feuilles de menthe le sucre et le citron vert coupé en cubes Piler. Ajouter le rhum, de la glce pilé ou des glaçons, l'eau gazeuse et mélanger.

Ingrédients :

• Citron vert : 1/2
• Rhum
• Menthe : 1
• Glaçon
• Eau gazeuse
• Sucre de canne en poudre : 3 cuillères

Préparation : Dans un verre de taille moyenne (contenance 40 cl environ), mettez 3 cuillères à café de sucre de canne. Ajoutez-y le jus d'1/2 citron vert. Coupez en 3 ou 4 votre branche de menthe et mettez-la dans le verre (le fait de la couper permet à la saveur de la menthe de mieux se diffuser). Ajoutez un peu d'eau gazeuse (environ 3 cl) puis avec une cuillère à café, remuez bien le tout et écrasez la menthe (insistez sur les branches plus que sur les feuilles, sinon il y aura pleins de petits bouts de menthe assez désagréables au moment de déguster votre Boisson!). Ajoutez 5 glaçons environ. Ensuite versez 6 cl de rhum (en versant à débit moyen). Pour la dose plutôt chargée, comptez jusqu'à 5; pour la dose légère jusqu'à 4. Enfin, complétez avec de l'eau gazeuse.

Ingrédients :

• Pêche : 2
• Orange : 1
• Rhum
• Vin blanc : 1 l
• Menthe : 10 feuilles
• Gingembre : 1/2 cuillère
• Fraise : 6
• Pastèque : 1 kg

Préparation : Laver la pastèque. Découper un "couvercle", vider la pastèque avec une cuillère {si possible créer des petites boules de la grosseur de billes} Laisser 1/2 cm de chair pour ne pas crever la peau. Refroidir la pastèque vide 1 bonne heure. Réduire la moitié de la pulpe retirée en jus, y ajouter : 1 litre de vin blanc les feuilles de menthe + l orange avec sa peau et les pêches en fines tranches, laisser macérer 3 heures au réfrigérateur dans un récipient fermé. Au moment de servir ce Boisson, verser dans la pastèque avec quelques feuilles de menthe et des petites billes de pastèque.